石油焦可視其質量而用于制石墨、冶煉和化工等工業。世界上石油焦用戶是水泥工業，其消耗量約占石油焦市場份額的 40；其次是石油焦煅燒后用來生產煉鋁用預焙陽極或煉鋼用石墨電極，有22的石油焦進行煅燒。

低硫、的熟焦例如針狀焦，主要用于制造功率石墨電極和某些特種炭素制品；在煉鋼工業中針狀焦是發展電爐煉鋼新技術的重要材料。

中硫、普通的熟焦，大量用于煉鋁。

高硫、普通的生焦，則用于化工生產，如制造電石、碳化硅等，也有作為金屬鑄造等用的燃料。

隨著我國水泥、電解銀、鋼鐵和熱電等行業的迅猛發展，低硫石油焦的需求量急劇增加，而隨著環保政策的日益嚴格，高硫石油焦的用途受到很大的。因此，我國未來石油焦市場將面臨著低硫石油焦緊俏而高硫石油焦嚴重過剩的局面。 

中國生產的石油焦，大部分屬于低硫焦，主要用于煉鋁和制造石墨。