供應排骨去血水焯水鍋 廚房焯水設備 海鮮焯水煮鍋山東邦廚機械焯水鍋焯水鍋設備內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板，能有效把沸騰水壓迫到內框內，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產效率,而且設備根據客戶場地要求，焯水鍋可選擇定制方形或者圓形,蒸汽加熱型,采用蜂窩板結構，為公司設計，升溫速度快，設備四周跟底部可立控制開關及進氣量大小調節。

供應排骨去血水焯水鍋 廚房焯水設備 海鮮焯水煮鍋山東邦廚機械焯水鍋焯水的作用：

1.使蔬菜色澤鮮艷，質脆嫩，葉菜類新鮮蔬菜，一般都是青翠碧綠，有的若直接炒至熟，易失去鮮綠色澤，若先用焯水方法處理至剛熟，則色澤鮮艷，并能除去苦澀味。
2.除去畜禽類原料的血污，去除異味。肉類原料常有血污，動物原料的某些內臟也有較濃異味，通過焯水處理，可除去血污，消除或減少異味。
3.縮短和調整菜肴的烹制時間，經焯水處理的原料，有如工業生產流程的“預制品”與“半成品”，由“預制品”或“半成品”到“產品裝配”完成比從“零件”到“產品裝配”完成，顯然要縮短一段時間。有些菜需用多種原料配合，而原料中有性質不同及成熟時間差距較大的，通過焯水處理使那些較難熟的原料先焯水至一定成熟度，這樣能調整和縮短菜肴的烹制時間山東邦廚大型焯水鍋價格。。

供應排骨去血水焯水鍋 廚房焯水設備 海鮮焯水煮鍋山東邦廚機械焯水鍋 全自動焯水鍋為工業化肉制品/海鮮類/蔬菜產品的預煮設備。采用蜂窩板結構，為公司獨 創設計，升溫速度快，熱，設備四周跟底部可獨立控制開光及進氣量大小調節。設備內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板，能有效吧沸騰水壓迫到內筐內，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產效率，而且設備根據客戶場地要求，焯水鍋可選擇定制方形或者圓形。焯水鍋整體為全304不銹鋼制作，沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制。設備采用的液壓站系統為公司多年試用，質量穩定的，體積小，供油穩定，液壓站自帶質保兩年。設備起降連接處設計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產生扭力，進而保證設備的平衡性，延長使用壽命，為非標準型定制設備。可滿足不同客戶定制需求山東邦廚大型焯水鍋價格。。

供應排骨去血水焯水鍋 廚房焯水設備 海鮮焯水煮鍋山東邦廚機械焯水鍋 焯水的應用范圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。焯水的作用有以下幾個方面:

1.可以使蔬菜顏色鮮艷，質地脆嫩，減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌消毒。如、芹菜、油菜通過焯水變得*加艷綠。苦瓜、蘿卜等焯水后可減輕苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通過焯水可以解除。
2.可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味，如牛、羊、豬肉及其內臟焯水后都可減少異味。
3.可以調整幾種不同原料的成熟時間，縮短正式烹調時間。由于原料性質不同，加熱成熟的時間也不同，可以通過焯水使幾種不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜經焯水后達到半熟，那么，炒熟肉片后，加入焯水的蔬菜，很快就可以出鍋。如果不經焯水就放在一起烹調，會造成原料生熟不一，軟硬不一。
4．便于原料進一步加工操作，有些原料焯水后容易去皮，有些原料焯水后便于進一步加工切制等。