虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

樂亭名吃之一的吊橋缸爐燒餅，已有百余年歷史，在解放以前就譽滿京東，現在更是河北省非物質文化遺產。吊橋缸爐燒餅的制作工藝獨特又講究。貼燒餅的師傅將油酥面的燒餅沾滿芝麻再迅速將其逐一貼在弧形的爐壁上，這既要求對40°C的爐溫有精準的掌握，又要求穩定而迅捷的貼餅技巧——爐溫高了燒餅易糊，低了燒餅夾生；手速若慢，爐內的燒餅不能同一時間烤熟，就無法保持一致的口感。吊橋燒餅烤制工藝極為精湛，價格卻十分公道，作為河北省非物質文化遺產，無論您是即食還是當做伴手禮都是不二之選。 次數用完API KEY 超過次數限制

揉好的面團分成大小合適的劑子，具體多大看個人喜歡，這些面團我做了5個燒餅。7、取出一個面劑子搟成薄一些的長條形大面片，面片上均勻地刷上油酥，從一頭向另一頭卷起來，邊卷邊抻，盡量讓面片薄一些，層次更分明。這做法很特別，我在外面都沒見過呢。8、所有的面劑子全部做好，在燒餅坯的表面刷上蛋液，建議用鵪鶉蛋zui好，1個雞蛋太多，打開吃不完容易浪費。9、案板上鋪滿生的白芝麻，刷了蛋液的燒餅坯子沾滿芝麻。芝麻zui好用生的，熟的芝麻本身已經烤熟，再烙容易糊。 次數用完API KEY 超過次數限制

一到冬天鄉下有很多人煤氣，原因都是因為在睡前沒有通風，因此在家中燒餅爐火的時候，睡覺前應該仔細檢查煤爐蓋是否蓋嚴，風門是否關死。切忌在沒有煙囪的情況下在室內用煤、木炭、木柴、焦炭等可燃物取暖。此外，財力、物力也是餐飲生存和發展的命脈。 肉火燒的餡要用上好的五花肉切碎，用濃花椒水攪拌腌漬入味;然后加大蔥及適量的大姜、精鹽、香油、海米、木耳、雞蛋糕拌成肉餡。面粉需用溫水合制成較軟的面團。