商用單頭電磁爐工作頻率也是120V-280V，國內市面有一平一凹及雙平的，一般單頭輸出功率2100W，單頭同時工作不超過3500W，國內使用者還不多。

多頭爐，一般為兩個電磁灶爐頭外加一個遠紅外爐頭。

商用單頭電磁爐：多為380V電壓，3-35KW為主。

商用單頭電磁爐應用廣泛，煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。