磷酸淀粉鈉 淀粉磷酸酯鈉 天潤
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磷酸淀粉鈉-淀粉磷酸酯鈉-天潤

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重慶天潤生物制品有限公司

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 天潤
保質期 兩年
英文名 sodium phosphate starch
CAS 53241-15-9
包裝 桶/袋
執行標準 國標
產品名稱 磷酸淀粉鈉
干燥失重 ≤15%
產地 重慶
砷 ≤0.0004%
別名 淀粉磷酸酯鈉
型號 食品級
產品用途 增稠劑
產品規格 25公斤
商品介紹
一、產品簡介
產品名稱:淀粉磷酸酯鈉
英文品名: sodium phosphate starch
Cas號: 53241-15-9    
別名:磷酸淀粉鈉

二、分子結構: 
化學屬性: 淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）的相關性質如下：
1、本品為單酯和雙酯的混合物，白色粉末，無臭。
2、不溶于乙醇，分散于水中成為不透明的糊狀體。
3、溫度升高以及pH值9以上或2以下時，黏度下降。
4、大白鼠經口LD50＞12.377g/kg，ADI無限制性規定（FAO/WHO，1994）。

三、用途: 
淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）用作增稠劑；穩定劑，是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。因含有磷酸酯，與金屬有螯合作用，可防止食品褐變。具有改善粘度穩定性及分散性，防止老化等特點。

淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）可用于飲料、冰淇淋、湯料、調味料、果醬、奶油和以糧食為主要原料制成的食品，按生產需要適量使用。面制品、焙烤預制粉1%～2%；餡0.3%～0.5%；澆料0.5%～2.0%；果醬0.02%～0.2%，橘皮果凍0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%；速溶可可1%～2%；以及蛋黃醬、調味醬、沙司、其他果凍類制品等。

四、描述: 
淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）的制備：常用土豆及薯類淀粉為原料。在磷酸二氫鈉溶液中加入甘薯淀粉，并加入15%的氫氧化鈉溶液調節pH值至6～8.5，反應完全后經過濾、干燥即得產品。

聯系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
手機 잵잰잭잱재재잴잯잭잯잰
地址 重慶市沙坪壩區
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