茶黃素 茶黃色素 天潤 TFs
茶黃素 茶黃色素 天潤 TFs
茶黃素 茶黃色素 天潤 TFs
茶黃素 茶黃色素 天潤 TFs
茶黃素 茶黃色素 天潤 TFs

茶黃素-茶黃色素-天潤-TFs

價格

訂貨量(公斤)

￥910.00

≥1

￥905.00

≥100

￥900.00

≥1000

聯(lián)系人 董先生

掃一掃添加商家

専將尃尊尋尋将尅尃尅將

發(fā)貨地 重慶市沙坪壩區(qū)
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

重慶天潤生物制品有限公司

店齡4年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

董先生

聯(lián)系電話

専將尃尊尋尋将尅尃尅將

經(jīng)營模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

重慶市沙坪壩區(qū)

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪，請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 天潤
英文名 theaflavin
簡稱 TFs
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
別名 茶黃色素
性狀 橙黃色針狀結(jié)晶
產(chǎn)品名稱 茶黃素
型號 食品級
產(chǎn)品用途 營養(yǎng)強化劑
熔點 237 至 240 ℃
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝 桶/袋
水溶性 易溶于水
保質(zhì)期 兩年
商品介紹
一、【產(chǎn)品簡介】
【產(chǎn)品名稱】：茶黃素 40%
【產(chǎn)品來源】：紅茶發(fā)酵
【產(chǎn)品規(guī)格】：20%--80%
【產(chǎn)品性狀】：棕紅色粉末
【CAS NO】 : 4670-05-7
【分 子 量】：516.5
【分 子 式】：C29H24O12

二、【產(chǎn)品介紹】：
茶黃素為存在于紅茶中的一種金黃色色素，為茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物。在生物化學(xué)里茶黃素是一類多酚羥基具茶駢罩酚酮結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。

三、【產(chǎn)品性狀】
黃色至橙黃色粉末。易溶于水和含水乙醇，不溶于氯仿和石油醚，具有抗氧化性。屬酸性色素。色澤以在pH值4.6~7.0時為好。由兒茶素與表沒食子兒茶素在兒茶酚氧化酶催化下形成鄰酯類聚合物，再縮聚成茶黃素。

四、【產(chǎn)品用途】
RobertsEA H 對紅茶發(fā)酵縮合形成的產(chǎn)物的組成進行了大量的研究，發(fā)現(xiàn)了茶黃素、茶紅素的存在，并用兒茶素進行模擬實驗，結(jié)果表明:(-)表沒食子兒茶素(L-EGC)與(-)表沒食子兒茶素沒食子酸酯(L-EGCG)是紅茶發(fā)酵時進行縮合的主要物質(zhì)，并提出了茶發(fā)酵過程中色素形成的模式;還從紅茶中分離出茶黃素和茶黃素沒食子酸酯，利用紙層析、光譜分析等方法，確認(rèn)茶黃素是 L-EGC和L-EGCG的二聚合產(chǎn)物。潼野慶則等在 RobertsEA H 研究的基礎(chǔ)上，對茶葉中的兒茶素的氧化產(chǎn)物的形成進行了大量的研究，證實了具有連苯三酚基的兒茶素(L-EGC和 L-EGCG)氧化后發(fā)生聚合，均比不具有連苯三酚基的兒茶素(L-ECG和 L-EC)減少快，經(jīng)過分析確定了茶黃素形成途徑。SandersonG W經(jīng)過實驗證明了 Roberts的研究，并提出了紅茶發(fā)酵中兒茶素的反應(yīng)途徑。

聯(lián)系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
手機 専將尃尊尋尋将尅尃尅將
地址 重慶市沙坪壩區(qū)
聯(lián)系二維碼