產品簡介：

榨油機就是指借助于機械外力的作用，通過提高溫度，激活油分子，將油脂從油料中擠壓出來的機器。

榨油機可分為家用榨油機、水壓機制油機、螺旋制油機、新型液壓榨油機、精濾榨油機、全自動榨油機。

工作原理：

（1）、花生是一種含油量很高的作物，其內部油脂以球狀或顆粒狀存在于細胞內被一層封閉的薄膜所包圍，在受到外界擠壓的過程中，這層薄膜和細胞壁一起破裂，花生油便從裂縫中流出；在擠壓過程中，花生中的油脂部分擠出，花生變得脆而硬，失去了原有的彈性；而花生紅衣含纖維較多，在施加壓力后，與花生表面分離，從而使花生紅衣容易脫落；在擠壓過程中，花生受的是壓力而不是剪切力，所以無碎仁現象，很容易恢復原狀；

（2）、根據脂肪含量的要求，分別施加不同的壓力。可得到效果不同的脫脂花生米。

工藝：

工藝要求:花生脫脂率百分之50以上；花生完整無碎粒出現，花生之間無粘連現象，花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分，次要因素是時間，達到脫脂效果的條件為百分之4.52--百分之7.26，(水分超標影響出油率、水分過干容易造成花生破碎率過高。）

花生毛油的生產過程

花生仁—— 控溫烘干—— 原料包裹 ——加壓——脫脂花生仁

常見故障：

榨料水分偏低

榨機的榨籠內發出咯咯的響聲，使整臺榨油機振動；

出餅不能成塊而碎散且呈黑褐色，并帶焦斑；

動力電機負荷電流高于30安培；

出油位置移向出餅方向，出餅口冒青煙，出油減少，油色深褐。

以上現象若持續時間太久，會造成重大機械損壞事故。這時，要立即降低蒸汽壓力，在上蒸缸加大直接汽噴入量，關小下料門，減少向榨籠喂料，加大出餅厚度，讓榨機負荷逐步下降后，再加以調節，使之恢復正常工作狀態。

榨料水分偏高

1、榨料水分較高時會產生以下現象：1.進料少，甚至不進料，或料與軸一起轉動；

2.餅塊發松發軟，水汽很多，出餅帶油，出餅時餅與軸一起轉動；

3.電機負荷下降，工作電流在20安培以下；

4.出油量減少，油色發白，起泡沫，出油位置移向進料一端。 出現上述情況時，應立即逐步提高間接蒸汽壓力，減小直接蒸汽的噴入量，在喂料口加入一些渣餅，直至榨油機恢復至正常狀態。