產品介紹

本機是將鹽水注入肉中充分鹽漬，注入配置的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。可根據不同工藝要求，調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中，從而實現產品的注射效果。

產品特點

1、本機采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易；

2、為使注射機和小肉塊分離?，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排出注射液以外，保證了注射針孔不被堵塞；

3、傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換；
4、本機注射壓力可根據產品不同在0.1--0.9MMPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便；
5、本機采用變頻調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調；
6、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞；
7、本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產品的注射加工；
8、用于直接向肉制品、海產制品注射鹽水以達到腌制的目的。