山東新邁工業裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設備，低溫真空凍干設備
全套加工設備

真空油炸機鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。

需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。

油鍋內的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內，每次用完后應切斷電源，確保安全。

7、應使用植物油，嚴禁使用舊油。
全套加工設備

真空油炸技術的應用的范圍很廣，比如說在水產品加工，海產品加工，堅果加工、牛肉干、豬肉干等。不同的肉制品有不同的預處理過程。牛肉干是我國的傳統休閑食品，廣受消費者的喜愛。將低溫真空油炸脫水技術應用于牛肉干的加工上，并取得了很好的效果。在預處理時可將牛肉進行鹵制和腌制，真空油炸機炸牛肉干就可制成兩種不同口味。采用冷凍后再進行真空油炸的技術，可以很好地保持牛肉干的外觀形狀，并能在很大程度上改善牛肉干質地太硬的缺陷。

新型的真空油炸機技術溫度是低于95攝氏度的，跟傳統意義上的真空油炸相比，新型真空油炸機減少了廢油，避免了高溫油炸帶來的致癌物。在連續真空狀態下，食物在容器內經過了加熱--油炸--儲油--脫油--脫水--油過濾等一系列的加工過程，負壓狀態下，該過程生產出來的產品含油率低，食物中的水分在真空狀態下迅速蒸發噴出，致使食物蓬松多孔。新型二代真空油炸機為全自動控制，自動控制溫度與真空度，確保產品質量。
全套加工設備