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食用酸性紅-偶氮玉紅-天潤
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發貨地 重慶市沙坪壩區
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商品參數
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商品介紹
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品牌 天潤
包裝 桶/袋
產地 重慶
別名 偶氮玉紅
產品名稱 酸性紅
型號 食用
產品規格 25公斤
分子式 C20H12N2 Na2O7S2
英文名 Carmosine
保質期 兩年
產品用途 著色劑
分子量 502.44
性狀 紅色粉末或顆粒
執行標準 國標
商品介紹
一、產品簡介
中文名稱： 酸性紅
英文名稱： Carmosine（Azorubine）
別名： 偶氮玉紅；二藍光酸性紅；淡紅；C.I.食用紅色3號
詳情： 分子式：C20H12N2 Na2O7S2
分子量：502.44
二、產品性質
理化性質：紅色粉末或顆粒，溶于水，微溶于乙醇。
來源與制法： 通過重氮化4-氨基萘磺酸和4-羥基萘磺酸之間的偶合反應制得。
質量要求：質量標準（GFAO/WHO，1984）
含量（以干基計）/% ≥ 85
干燥失重（135℃）/% ≤ 15.0
氯化物和硫酸鹽/% ≤ 15.0
水不溶物/% ≤ 0.2
醚提取物/% ≤ 0.0003
鉛/% ≤ 0.001
*（以Pb計）/% ≤ 0.004
副染料/% ≤ 1.0
4-氨基-1-萘磺酸和4-羥基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5（兩者總數）
砷（以As計）/% ≤ 0.0003
未磺化芳香伯胺（以苯胺計）/% ≤ 0.01
三、用途與注意事項：
食用紅色素。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍，使用量為0.05g/kg。
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公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
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地址 重慶市沙坪壩區
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