基本信息：

中文名稱：胡椒堿

英文名稱：Piperine

CAS   號：94-62-2

分 子 式：C17H19NO3

分 子 量：285.3377

規    格:3%  95%  98%

檢測方法：HPLC

物理性質：類白色精細粉末.

來    源：為胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果實。

主要用途：

用于白蘭地添加劑,使有辛辣味。也用作殺蟲劑。

儲存方法：

密封于陰涼、干燥處保存。確保工作間有良好的通風設施。遠離火源，儲存的地方遠離氧化劑。

應用領域：

食品添加劑，營養補充劑，健康營養品，醫藥保健品、醫藥、農藥，消毒類產品，注射劑，飼料。