速凍機速凍特點：

1、冷凍質量品質高

影響海參海參冷凍質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與冷凍過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系，冷凍時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養價值。

2、速凍原色原味

海參速凍機快速冷凍的特點是保持海參原有的營養價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。

3、保鮮營養

新鮮肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

4、微生物

快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。

5、氟利昂來源于空氣

氟利昂是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛生和質量。

6、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

速凍機技術參數

控溫范圍：室溫—-196℃

降溫速度：1—50℃

溫度均勻度：±0.5℃

控制方式：觸摸屏+PLC的控制方式，保溫結束自動關機

制冷劑： 氟利昂

低溫箱形式：臥式、井式

保溫材料：聚氨酯

低溫箱內壁：不銹鋼

電源： AC 380V  
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