在染色、造紙、發酵、制糖、石油蒸餾等工業中，有時液面上產生泡沫，這對生產過程極其不利。它不但妨礙操作，而且引起公害，嚴重時可能引起火災。遇到這種情況就要迅速消泡。凡是加入少量物質能使泡沫很快消失的，稱為消泡劑廠家。消泡劑廠家，又稱抗泡劑，20 世紀 30 年代開始在工業中應用，許多工業發酵都要用消泡劑廠家來防止過多泡沫的產生，如油漆、涂料、制漿造紙、油墨、洗衣粉、發酵、食品等工業。美國和歐洲是全球兩大消泡劑廠家市場，因為環境條件的限制，目前消泡劑廠家市場增長最快的是以中國和印度為代表的亞太地區。

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