香蕉香精廠家 香蕉香精用量添加量

一、簡介

產品名稱：香蕉粉末香精

常見品種有梅花點蕉、芭蕉、火蕉等，其中數梅花點蕉香味。國際上也有巴拿馬香蕉，外形較大，但口感和風味不及我國香蕉。香蕉香精配方常以乙酸乙酯、乙酸異戊酯、丁酸異戊酯等香料為主，模擬香蕉香味，再輔以桔子油增加天然新鮮感，留香也常以丁香油、香蘭素打底。

二、性狀

三、用途

1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發失去香味，所以加香工藝程序應盡量安排在產品制作工藝 環節，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。2、產品 性，可安全用于食品加香中，但不宜不經稀釋直接人體服用。

狀態：水溶性，油溶性，水油兩用，粉末分類：奶味、水果味、堅果味、蔬菜味、五香味、酒味、肉味、海鮮味等香精本產品適用于各類烘焙制品、乳制品、糖果、油脂、飲料、炒貨休閑食品等食品用，香氣逼真純厚，留香時間長，建議添加量極少：0.5--5‰；

使用方法：根據不同生產工藝的需要適量加入。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。