食品級 大豆低聚肽粉 小分子活性肽 大豆蛋白肽 俊香園

大豆肽是大的蛋白的酶切產(chǎn)物，大豆肽不僅具有良好的營養(yǎng)特性，還具有廣泛的生理功能和比大豆蛋白更適合加工應(yīng)用的物理特性，所以大豆肽是一種很有前景的功能性食品原料。

性狀

為淡黃色粉末,無結(jié)塊,無雜質(zhì),無不良?xì)馕?能溶于水,在充分溶解后無可見雜質(zhì)和沉淀?？蓪⒋蠖苟嚯牡臓I養(yǎng)特性,應(yīng)用于食品、運動飲料等品中.大豆肽是將大分子的大豆蛋白質(zhì),利用生物技術(shù)酶成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸,其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。

提取來源

大豆肽是將大分子的大豆蛋白質(zhì)，利用生物技術(shù)酶成由2到10個酸組成的小分子片段。

產(chǎn)品特點：

小分子肽，純度高，溶解快，溶解透明無雜質(zhì)，易吸收、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等。