根據《食品安全國家標準洗滌劑》的規定，洗潔精分為A、B兩類。其中A類洗潔精既能清洗碗碟鍋盤，也能直接用于清洗食品；而B類洗潔精只能用于清潔餐具等，不能直接接觸食品。A類洗潔精從原料到生產都比B類要嚴格，因此從安全的角度來看，選購A類洗潔精對健康更有好處。