別稱：甘草甜素

英文名：Monoammonium Glycyrrhizinate (Ammonium Glycyrrhizinate)

分子式：C42H65 6·5H2O分子量:839.98用途：甜味劑 抗氧化劑制法:由天然物甘草經 浸提后,加銨鹽精制而得.編輯本段質量標準

該品為結晶。易溶于熱水；乙醇，實際不溶于醚，味極甜。

將干燥甘草根粉碎，用水煮沸提取3次，合并提取液過濾后濃縮至原體積的1/5，攪拌下加入至不再析出沉淀為止，靜置過夜。收集棕色沉淀，水洗，并在60℃以下干燥磨粉。粉末用丙酮回流提取3次，濾除不溶于丙酮的雜質，丙酮液放冷加20%氫氧化鉀溶液至弱堿性，析出晶體為甘草酸三鉀鹽，其水溶液加酸即可生成游離甘草酸。

含量：(C41H65 6*5H2O)≥90,氯化物(以Cl-計)≤0.035，水分≤10，硫酸鹽（以SO4計）≤0.2，砷（以As計）≤0.0005

運用：抗氧化性和 護膚 

用途:調味劑；增香劑；表面活性劑。 

包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋/桶。 

貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環境中。 

山東富禾生物科技有限公司，座落于山東省濟南市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力，加上國內外多方朋友的鼎力支持與幫助，現有職工百余人，其中管理人員15人，業務人員50余名，科研人員30余名，運輸車輛50余部，倉貯面積3000余平方米，營銷網絡遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業績得益于對內嚴格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力，公司總體銷售額穩步上升，在全國食品添加劑行業中一直處于領先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助，在新形勢下，我司緊緊的把握市場經濟脈膊，把人才戰略放在首位，以技術人才為骨干、以市場為導向，全體人員共同參與、嚴格管理、科學營銷，以優質的售后服務和過硬的產品占領市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實地”“無私奉獻”的企業文化和經營理念以及“一切為了客戶、一切服務于客戶、客戶至上”的經營宗旨。