中文名稱：山姜素
CAS號：36052-37-6
中文別名：山姜素;(S)-7-羥基-5-甲氧基黃酮
英文名稱：Alpinetin
英文別名：(S)-7-Hydroxy-5-methoxy-2-phenylchroman-4-one;4H-1-BENZOPYRAN-4-ONE,2,3-DIHYDRO-7-HYDROXY-5-METHOXY-2-PHENYL-;7-HYDROXY-5-METHOXYFLAVANONE;(S)-7-HYDROXY-5-METHOXYFLAVANONE;ALPINETIN:4H-1-BENZOPYRAN-4-ONE,2,3-DIHYDRO-7-HYDROXY-5-METHOXY-2-PHENYL-
EINEC:
分子式：C16H14O4
分子量：270.279964923859

外觀：白色細針狀結晶

熔點：225-227°C

植物來源：草豆蔻

溶解度：溶于熱的甲醇，乙醇，幾乎不溶于水，微溶于乙酸乙酯

穩定性：置陰涼處密封保存（僅用于科學研究）

TLC:氯仿：丙酮=10：2，紫外254nm顯色

HPLC:0.1%磷酸：乙腈梯度洗脫；檢測波長300nm（僅供參考)