一、簡介

果汁澄清劑是由海洋紅藻提取物經加工精制而成的大分子D-半乳聚糖，一種天然的綠色產品。

二、性狀

   呈淺黃色粉末狀。果汁澄清劑主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清。

三、用途

1． 有效性高  不影響溶液中有效成分，能有效的提高有效成分的含量，產品的質量。

2． 方便快捷  不用添加特殊設備，結合現有的設備工藝直接添加。

3． 提率  不受PH值和溫度的限制，工藝流程短，全部澄清過程只需一個小時內完成，生產效率、成本得到有效降低。

4． 穩定性好  由于澄清后的液體中保留了高分子物質及多糖等無親水膠體，使之對疏水膠體起到保護作用，可除掉導致二次返混粘壁物質。