產品名稱：L-瓜氨酸 

英文名：L-Citrulline

CAS No：372-75-8

分子式：C6H13N3O3

分子量：175.19

產品描述:白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

主要性能指標 

旋光度+24.5~+26.8°

重金屬≤10ppm  

含水量≤0.30% 

灼燒殘渣≤0.10%

含量98.5~101.0% 

PH5.0~7.0

瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。