葉酸品名：葉酸、維生素B9、維生素Bc、維生素M 

葉酸英文：folic acid 

葉酸CAS號：有 

葉酸顏色和性質：葉酸是一種水溶性維生素；葉酸微溶于水，對熱、光線、酸性溶液均不穩定，在中性及堿性溶液中對熱穩定，烹調中損失可達50~90%。

葉酸是B族維生素的一種。葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。

三.葉酸包裝和貯存：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。