火棘 ，別名：火把果、救命糧、水搓子，屬于薔薇科火棘屬常綠灌木或小喬木，是一種即可食用又可入藥，春季看花、冬季觀果的多用途花果植物。火棘果富含多種營養成分，可釀酒、制飲料，作牲畜飼料。果實 、根、葉入藥，性平，味甘、酸，葉能清熱解毒，外敷治瘡瘍腫毒。 

火棘的果為圓球形，成熟的果實直徑約5~6mm，光澤度強，紅艷似火，火棘的觀果期從秋到冬，果實愈來愈紅，經霜不凋，紅果掛枝，一直到來年春季方才掉落，為極佳的觀果盆景素材。

形態特征

常綠灌木，高達3米，側枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短

柔毛，老枝暗褐色，無毛，芽小，外被短柔毛。葉片倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5~6厘米，寬0.5~2厘米，先端圓鈍或微凹，有時具短尖頭，基部楔形，下延連于葉柄，邊緣有鈍鋸齒，齒尖向內彎，近基部全緣，兩面皆無毛；葉柄短，無毛或嫩時有柔毛。

花集成復傘房花序，直徑3~4厘米，花梗和總花梗近于無毛，花梗長約1厘米；花直徑約1厘米；萼筒鐘狀，無毛；萼片三角卵形，先端鈍；花瓣白色，近圓形，長約4毫米，寬約3毫米；雄蕊20，花絲長3~4毫米，藥黃色；花柱5，離生，與雄蕊等長，子房上部密生白色柔毛。果實近球形，直徑約5毫米，桔紅色或深紅色。花期3~5月，果期8~11月。

生長環境

火棘喜光，不耐陰，在大樹下或遮陰處種植多生長不良

，植株不發棵，葉片弱小，無花無果。有一定的耐寒性，在華北地區種植應選擇背風向陽處，不宜種植于風口處。喜土層深厚、肥沃且排水良好的沙質壤土，耐輕度鹽堿土，在pH值8.5、含鹽量0.15%的輕度鹽堿土中能正常生長，喜濕潤環境，但不耐澇。

分布范圍

產陜西、河南、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、廣西、貴州、云南、四川、西藏。生于山地、丘陵地陽坡灌叢草地及河溝路旁，海拔500~2800米。