青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

我國水果罐頭產業發展潛力，但保持產業健康穩定發展還需注意以下幾點問題：

??一、購物時代來臨。隨著八零九零及零零后消費者的增長，越來越多的購買行為將因品牌決定，品牌的影響力越發明顯。而我國水里罐頭市場，包括銷售量較大的黃桃、桔子等市場還沒有形成讓消費者熟記于心的品牌，消費者普遍存在對罐頭產品認知度不高的現狀。

??二、防腐劑認知誤區依然存在。罐頭是使用添加劑少，但能保持食品原汁原味的一種食品。但很多消費者普遍認為罐頭是依靠防腐劑來保存的。正是這種誤區，使消費者對購買罐頭產品存在桎梏。

??三、罐頭行業整體宣傳力度較低。和乳制品、飲料、方便品等食品比較而言，我國罐頭食品宣傳力度較低。對消費者進行更深入的教育，消除一些根深蒂固的誤區，需要通過長時間潛移默化的影響。企業需主動宣傳罐頭產業產品優勢，增強做大做強的機會。

水果罐頭在不同的材料上有不同的名字，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括桃子、蘋果、荔枝、草莓、山楂等，產品主要有桃子罐頭、草莓罐頭、橙子罐頭、蘋果罐頭、梨子罐頭、菠蘿罐頭等。水果的生長、采收常受季節、生長環境的影響，而其生產日期、收獲期、收獲量乃至品質價格等各不相同。水果罐頭以方便攜帶、口感好、儲存方便的優點受到消費者的喜愛，水果罐頭的發展呈現出以下趨勢。

1.家庭人口構成及情況發生變化。

隨著計劃生育后代的成熟，城市化速度加快，人口流動速度加快，傳統家庭多人家庭分裂，單身、情侶、三口人等家庭形態增加，食品購買不再是家庭主婦的。

2.消費觀念發生了變化。

過去對食品的要求是有吃的，吃飽了，應對市場上出現的食品，對食物都有很多簡單的加工。但是隨著消費觀念的改變，對食品的要求從過去的充電轉變為對口感、質量、營養、品牌的追求，食品也呈現出多樣化的趨勢。果蔬罐藏是食品罐藏的一個部分，其中水果罐頭在保鮮度和營養方面得天獨厚。各種加工方式的食品不斷出現，給消費者帶來沖擊。