維生素E油生產廠家 維生素E油廠家

一、簡介

中文名稱: 維生素E油

英文名稱: DL-alpha-Tocopheryl acetate

分子式: Formula：C31H52O3

分子量：472.75

二、性狀

dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體，基本無臭，無味。在沒有空氣氧化的條件下，對堿、熱均穩定，對紫外線不穩定，色澤漸變深。在100℃以下對酸無反應。在空氣中易氧化成醌式結構而呈現暗紅色。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應加快，可作為氧化劑。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、乙醚和植物油。

三、用途

營養增加劑；抗氧劑。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧劑。毒性低。