蛋白糖生產廠家 蛋白糖廠家

一。簡介

     蛋白糖主要以天門冬酰苯丙氨甲酯，蛋白糖甜菊糖等產品為集料，經過科學的配方及分子結合的先進工藝，使其形成一種完全不同于蔗糖的風味。甜味純正，明快，清爽，無蔗糖的甜膩感，同時，蛋白糖又是一種符合低熱值的甜味劑。其熱量約為蔗糖的1：300，甜度為其100倍

    蛋白糖適用制作汽水、果汁、可樂、酒類、罐頭、八寶粥、面包糕點、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料，以及各種食品飲料。1． 口感很好：甜味感覺近似蔗糖。2． 與傳統的甜味劑相比，其甜味不會覆蓋食品本身的風味。3． 水溶性好：冷水，熱水皆可溶。4． 穩定性高：一般使用范圍內，酸、堿、熱都不分解，不變質。5． 經濟性能好：本品可以替代白砂糖。