粉條增筋劑生產廠家 粉條增筋劑廠家 

簡介

采用本品加工制作的手工鮮粉條、鮮土豆粉條、鮮紅薯粉條、水晶寬粉條、芋頭粉等口感筋道、耐煮有彈性，與粉條增筋劑配合使用，水煮15分鐘不粘連、不斷條。

性狀

本品不含防腐劑，不具有防腐保鮮作用。

用途：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！

使用限量：按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品

使用方法：

1.將本品與干淀粉拌勻使用。

2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。

使用方法：

1.一般在粉條加工廠使用時先用清水將粉條增筋劑攪拌成溶液狀，再按比例將水溶液加入到帶加工的粉漿中，由于溶液的水分含量較大，故應注意粉條加工時的加水量。

2.粉皮、粉絲加工作坊使用時，可以按照自己常用的習慣方法，將粉條增筋劑溶解后均勻添加到主料中就可以了，可根據粉條的筋度和耐煮性增減。

添加量：

粉條加工廠建議添加量為0.1-0.5（以淀粉用量為基數）。客戶具體用量應根據粉條筋度的質量要求和采用粉條原料的比例進行適當調整，經多次試驗，確定 用量后再投入批量生產。以免浪費不必要的生產成本。

用途：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！

使用限量：按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量：3-8g/kg（以干淀粉計算）。