酒類香精廠家
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發貨地 山東省濟寧市
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品牌 酒類香精廠家
產品名稱 酒類香精
CAS 見說明
標準 國標
包裝 1kg小包裝,25kg大包裝
規格 食品級
性狀 粉末或結晶
有效物質含量含量 99
產地 山東
保質期/天 720
是否進口
貨號 03071535
商品介紹

酒類香精生產廠家 酒類香精廠家









適用:各種酒類。

配料:食用香精輔料、食用香料。

參考用量:0.1%-0.3%

產品規格:1kg/桶,20桶/箱

參考用法:搖勻后直接按量加入酒基中,靜置10天以上,效果更佳。

參考建議:若加入原汁釀制酒約5-15%,味道口感會更佳,檔次更高。勾兌好之后,密封存放1-2周即可出售,經過催化和貯藏后才能達到原料混合酯化的目的。使勾兌后的成品酒質純和、口感渾厚、香味協調、接近固體發酵酒的標準。

酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物,也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等,高沸點的醛類有糠醛丁醛戊醛己醛等。醛類的毒性大于醇類,其中毒性較大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一種原生質毒物,能使蛋白質凝固,10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時,出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。
糠醛對機體也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時,蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。
白酒生產中為了降低醛類含量,應少用谷糠、稻殼,或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時,嚴格控制流酒溫度,進行掐頭去尾,以降低酒中總醛的含量。





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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯系賣家 李經理 (QQ:2708672464)
電話 䀋䀒䀌䀋䀐䀌䀌䀑䀌䀌䀑
手機 䀋䀒䀌䀋䀐䀌䀌䀑䀌䀌䀑
地址 山東省濟寧市
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