乙二胺四乙酸二鈉生產(chǎn)廠家 乙二胺四乙酸二鈉廠家

中文名稱：乙二胺四乙酸二鈉，乙二胺四乙酸二鈉鹽,EDTA二鈉,EDTA二鈉鹽

CAS號(hào)：6381-92-6

分子式：C10H14N2Na2O8·2H2O 

分子量：372.24

性狀：白色結(jié)晶顆粒或白色至近白色結(jié)晶性粉末。無臭。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。5%水溶液的pH值味4~6.

乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na，是化學(xué)中一種良好的配合劑，它有六個(gè)配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。水煮食品的水混濁,防止食品氧化變色，從而起到抗氧化、護(hù)色、防腐作用,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定

用途：螯合劑；防腐劑；抗氧化增效劑；加工助劑。

用途說明絡(luò)合劑，鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡(luò)合劑，用于絡(luò)合金屬離子和分離金屬。