一、簡介

肉桂酸鉀是一種微具肉桂香味、易溶入水的殺菌防腐劑和抗氧化劑，將取代傳統的防腐劑；并具有抗疲勞、促進新陳代謝 擴張血管、保持興奮及降壓等保健功能，還用作食品香料的調配。可直接添加于食品中，也可以作為主料制成功能飲料和保健食品。 

二、性狀

白色結晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。

三、用途

用法用量：抑菌能力強，尤其是對引起食品霉菌、細菌和酵母菌作用很強，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細菌的有效濃度為0.01－0.1%。 具體根據客戶的配方自行實驗

用途: 主要用于食品防腐,還可作為配香原料。

濟南允誠生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產甜菊糖、牛骨膠原蛋白肽、螺旋藻粉、維生素C等系列。 

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