菠蘿香精生產廠家 菠蘿香精廠家

一、簡介

   菠蘿（學名 ：Ananas comosus），是熱帶水果 之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來 ng-lai），新馬一帶稱為黃梨 ，大陸及香港 稱作菠蘿。有70多個品種 ，嶺南 四大名果之一。

菠蘿原產于南美洲 巴西 、巴拉圭 的ya馬遜河 流域一帶，16世紀從巴西 傳入zhong國 。 已經流傳到整個熱帶 地區。其可食部分主要由肉質增da之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。

二、性狀

   白色或紅褐色顆粒或粉末

三、用途

具有天然熱帶水果菠蘿的特征香氣，適用甜品、冰淇淋、乳飲料系列食品

食用香精的作用工廠生產的飲料、糖果、餅干等食品，幾乎無不添香加味，食用香精是可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑，可彌補因食品經加工制造過程而會損失的風味。由于香精的使用方法不同，可賦予產品特有的風味，創造新產品。產品實現標準化，可使產品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它卻決定著食品的風味，因此，食用香精是食品工業必不少食品添加劑。