山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
食品級(jí)卵磷脂生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥350.00
≥1
¥345.00
≥25
¥340.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
卵磷脂生產(chǎn)廠家 卵磷脂廠家
一,簡(jiǎn)介
卵磷脂(lecithin)又稱蛋黃素,被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”。
主要營(yíng)養(yǎng)成分;磷脂酰膽堿、不飽和脂肪酸
別稱;蛋黃素
外文名;lecithin
二,性狀
粉末
三,用途
卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,還用于制作許多粉末狀食品,以使產(chǎn)品迅速溶解和潤(rùn)濕。含有大豆卵磷脂的速溶能與肉類迅速地混合,某些膠體也能較容易地被迅速摻入食品中。大豆卵磷脂還具有、催長(zhǎng)及包埋等作用。