浩邁多功能魚丸凍眠機 基圍蝦瞬凍設備 花蛤肉隧道式速凍機 Q TCNC凍眠技術是使用液態酒精作為介質的高速凍結技術，將凍結對象放入0℃~-80℃的酒精中，能以普通凍結速度20倍以上的速度進行急速凍結，解凍速度也能達到普通速度的5 倍以上 。這個凍結方法的特征是，凍結時產生的冰晶比普通凍結產生的冰晶更微細且很少破壞細胞組織，細胞生存率更高。
TCNC凍眠技術和傳統的冷凍技術相比，對生物細胞的損傷輕微，適合血液的冷凍保 存應用、受精卵儲存、人體干細胞儲存、免疫細胞儲存、病理檢查和生物樣本庫領域的應用，外科手術和人體器官移植領域的應用，腦部疾病領域的應用等等。生物醫學領域的開發應用前景廣闊。
TCNC凍眠技術由于凍結速度快，魚和肉類等食材的新鮮度得到完全保全。被凍物體的細胞內的水分幾乎是在原形的狀態下凍結，細胞不被損壞，解凍時幾乎無液體滲出。因此，在新鮮度、味道口感、外觀、成品率方面達到震驚的水平。
TCNC凍眠技術加工過的凍結品，可以在普通冷凍庫內長期保存。即使供生吃的食材也可以通過整年保存來實現有計劃的出貨。因此，在成本和季節性調節方面具有很強的優勢。
TCNC凍眠技術使用成本低。無需使用高價的液體氮就可以實現超低溫的冷凍質量，成本大大壓縮。研發生產生物醫學專用凍眠機，可以替代現有的液氮冷凍設備，市場容量巨大。
TCNC凍眠技術所需空間小。最小的空間達到了最大限的凍結能力。相當于液體氮氣隧道冷凍機的1/6以下。且液體可循環使用數年，比需要冷凍消耗的液氮幾乎無成本。
TCNC凍眠技術任何解凍方法都可以，同時還無需解凍庫。