C12H22O11 342.30  [57-30-1][1] 本品為β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷。 【性狀】本品為無色結晶或白色結晶性的松散粉末。

 重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之五。 【類別】藥用輔料，矯味劑和黏合劑等。 【貯藏】密封，在干燥處保存。