飼料棗粉含糖量50%-78%，每100克發熱量260千卡以上，與大米、精白面粉相近，故有“木本糧食”之稱。還含有多種礦物質元素(如維生素C含量極其豐富),具有非常高的營養價值.棗粉具有、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣、安中養脾、平胃氣之功效，常用藥，治瀉痢 療寒熱、血小板減少性紫癜等癥，棗核有作用，能治、氣管炎、腸炎、痢疾，有，養心斂汗之功能。含有支體動物必要的維生素P（又叫蘆丁），每100克飼料棗粉中含量達3385毫克。同時飼料棗粉對豬的高熱病有明顯的作用。