●水解小麥蛋白品名：水解小麥蛋白

   ●水解小麥蛋白英文：Hydrolyzed wheat protein

   ●水解小麥蛋白顏色和性質：水解小麥蛋白為灰白色（或略顯小麥麩皮色）粉末狀，無結塊、無不良氣味、無苦味。

   水解小麥蛋白。用于食品增筋。

   飲料行業：小麥肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生產雙蛋白飲料，調配型酸乳飲料，中性調味乳飲料，飲料，果汁飲料等液體飲料，亦可用于奶粉、蛋白粉、配方奶粉等固體飲料。
   焙烤食品：小麥具有優良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良劑。
   肉類食品：可作為功能添加劑用于肉制品中，改進持水性和質地等功能性能。
   飼料：用于仔豬斷奶一期料、二期料，添加量1.0-3.0%，應用于母豬泌乳料，添加量1.0-1.5%。

    水溶性植物功能蛋白的營養成分分析結果

    干物質 95%  

    粗蛋白 80%

    粗脂肪 5.2%

    淀粉和糖 6.8%

    粗纖維 0.5%

    賴氨酸 1.6%

    蘇氨酸 2.6%

    蛋氨酸+胱氨酸 4.1%

    色氨酸 0.9%

    谷氨酰胺 30.0%

    凈能 8.5MJ/KG

【水解小麥蛋白】包裝和貯存條件

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。