桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工后食用，是一款非常不錯的膳食纖維。