聚羧酸減水劑分子中含有親水基團（如羧基、磺酸基等陰離子基團）和憎水基團（如烷基），是一種陰離子型表面活性劑。當聚羧酸減水劑添加到水泥漿體中，形成水泥、水、聚羧酸減水劑三者并存體系，使得水泥顆粒能夠分散開來，宏觀表現為水泥漿體具備一定的分散性能。