廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區，我公司主要經營：防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來，時刻保證好的貨源，增強*服務意識，打造良好企業信譽，不斷追求顧客滿意!公司擁有價格更低、質量更好的進貨渠道，和嚴格的管理體系和很強的服務理念。在經營范圍以內，堅決提供優質價廉的產品，精心打造顧客滿意品牌。

1.簡介

起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。起酥油從英文“短（shorten）”一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅干等，可使制品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。

2.性狀

一般不宜直接食用，而是用于加工糕點、面包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工性能。起酥油的性狀不同，生產工藝也各異。

3.用途

1、可塑性 是針對固態起酥油而言。

  可塑性 是指在外力作用下， 可以改變其形狀， 甚至可以象液體一樣流動。從理論上講，若使固態油脂具有可塑性，必須其成分中包括一定的固體 脂和液體油。起酥油產品基本具備這種脂肪 組成。由于起酥油所具有的可塑性所決定，在食品加工中和面團混合時，能形成細條紋薄膜狀。而在相同條件下，液體油只能分散成粒狀或球狀。用可塑性好的起酥油加工面團時，面團的延展性好，且能吸入或保持相當量的空氣，對焙烤 食品生產十分有利。

富馬酸亞鐵與各種··物質、相容性好，具有協同作用。能避免添加無機鐵對維生素等物質的破壞。
外觀：橙紅色或紅棕色粉末。 

含量：99 

包裝：桶裝，內襯聚乙烯薄膜袋，凈重25公斤。 

干燥失重 ≤1.5% 高鐵 ≤2% 砷鹽 ≤0.0004% 鉛鹽 ≤0.005% 硫酸鹽 ≤0.20%

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金燕 起酥油  金燕起酥油生產廠家  金燕起酥油食品級

應廣告法要求，產品相關應用不做闡述，溫馨提示：本品為原料類產品，非個人直接食用產品。

參考用量：依據GB2760-2014或者國家相關行業標準添加。      

品名： 金燕 起酥油

配料： 見包裝

產品標準號： LS/T 3218

保 質  期： 12個月

貯存方法：貯存于陰涼干燥處，建議存放溫度小于35℃

產品用途：本產品適用于制作油炸食品，如：雞排、魷魚、雞翅、薯條等

原 產  地：印度尼西亞

規      格：15kg/箱

儲存條件：常溫、密封、干燥、避光、衛生。

聲明：以上產品部分說明內容來自文獻資料，僅供參考。具體實際詳細資料應用，請聯系產品應用中心.