硬脂酸鈣  硬脂酸鈣 批發  硬脂酸鈣食品級  硬脂酸鈣生產廠家  硬脂酸鈣含量  硬脂酸鈣 作用

基本信息

• 品牌：廣東鼎盛

• 別名：硬脂酸鈣

• 型號：食品級

• 主要有效成分：硬脂酸鈣

• 有效物質含量：99

• 主要用途：抗結劑

    中文名稱：硬脂酸鈣

中文別名：十八酸鈣鹽;十八酸鈣;十八酸鈣鹽,十八酸鈣;SCD潤滑劑;十八烷酸鈣鹽;

CAS號：1592-23-0

分子式：C36H70CaO4

分子量：607.01700
白色粉末，不溶于水，冷的乙醇和乙醚，遇強酸分解為硬脂酸和相應的鈣鹽，有吸濕性。

外觀與性狀：白色固體

密度：1.08g/cm3

熔點：147-149°C

沸點：359.4oC at 760 mmHg

閃點：162.4oC

儲存條件：庫房低溫通風干燥

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、食品 、填充劑、原料等。
3、工業制造：制造業、農業產品等。
4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料等。

分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白（WPC）的基礎上經過進一步分離的工藝處理得到的乳清蛋白，純度可達90%，去掉更多的乳脂肪，乳糖蛋白質分子結構更小。所以分離的乳清蛋白質含量高，分子結構更小，吸收率高。
分離的乳清蛋白，分離的分子小，純度高吸收率高。它是食品工業中乳清粉的部分替代品。