正己醇廣泛用于香精的配制-用于配制椰子和漿果類香精
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中文名 正己醇
別 稱 己醇 | 1-己醇 | 正六醇
英文名 hexyl alcohol
CAS號 111-27-3
EINECS號 203-852-3
化學式 C6H14O
分子量 102.175
密 度 0.814
沸 點 158.2±3.0 °C
熔 點 ?52 °C
閃 點 60.0±0.0 °C
性 狀 無色透明液體,具有水果芬芳香氣。
溶解性 能與乙醇和醚混溶,微溶于水,也可溶于多種有機溶劑
用 途:
1.可用作分析試劑,也用于醫藥工業制取防腐劑。用作染料、各種橡膠、特殊印刷油墨、油類、天然樹脂等的溶劑,硝酸纖維素的助溶劑,還用于增塑料、合成潤滑油、香料、醫藥等的制造。
2.用途其果香及清鮮芳香。廣泛用于香精的配制,又是低碳醇與低碳酯類一樣在配制各類香精的配方中既是配料又是溶劑,可用于食品。
3.廣泛用于香精的配制。主要用于配制椰子和漿果類香精。用作皂用香精、洗滌劑香精、香水香精、膏霜類香精等。
4.用作溶劑、分析試劑、防腐劑。也用于有機合成。
5. 用于烘烤食品、布丁、肉制品。
正己醇(英文名稱n-Hexyl alcohol )又名1-己醇(1-Hexanol),正戊基甲醇n-Amyl methanol(1-羥基己烷(1-Hydroxyhexane)。屬于脂肪伯醇,常溫常壓下為無色透明液體,具有特殊香味。分子式為C6H14O,結構式為CH3(CH2)5OH。易燃,能與空氣形成爆炸混合物。微溶于水,能溶于乙醇、乙醚等有機溶劑,低毒,但對皮膚和粘膜刺激作用,主要用途是作為有機溶劑及有機合成原料。
正己醇或其羧酸酯微量存在于柑橘類、漿果等中。茶葉以及香葉油各種薰衣草油、香蕉、蘋果、草莓、紫羅蘭葉油等的多種精油也都含有
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