烏賊本名烏鲗，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法并伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。與魷魚和章魚一樣屬海洋軟體動物，三者均不屬于魚類。
1.確認水產的國家、種類以及廠家的準入，簽訂合同；
2.水產中文標簽審核（發貨前進行審核）；
3.廠家準備貨物；
4.準備單證（貴司安排或者代理公司協商準備）；
5.發貨到港（貴司安排或我司代理）；
6.換單；
7.報檢；
8.報關（審價、查貨）；
9.交稅；
10.申請商檢查驗；
11.貨物放行，等出檢驗檢疫證書；
12.上市銷售

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