奶酪（cheese），又名干酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶;就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克

族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪多的國家是荷蘭。

下面是芝士進口需要準備的材料，主要有兩個部分組成，一個是進口資質，另一個是進口需要的資料。

一.進口企業所需資質

1.營業執照、食品經營許可證、報關報檢十位代碼、對外貿易精營者備案登記表2.收發貨人備案

3.合同，商業invoice，裝箱單，提單

4.中文標簽設計稿

二.發貨人提供資料1.原產地證2.衛生證

3.生產日期、保質期證明

4.原標簽設計圖及中文翻譯件

5.配料百分比6.工藝流程

7.國外的營養成分檢測報告（第三方檢測機構）

以上資料都是為了在進口報關時能夠順利進行，下面講講進口報關的主要流程。

發貨前審核所有清關文件，核對草稿版單證后通知出口商出原件貨物到港前拿到清關文件

到港換單

遞交資料報檢、報關出稅單繳稅到海關指定倉庫消殺查抽樣核酸檢測

出具檢測結果陰性報告、入境檢驗檢疫證明放行送貨

我國是芝士消耗大國，芝士雖好吃，但不要過量噢，畢竟芝士的熱量還是非常高的，適量吃一些可以身心愉悅，過量吃只會造成體重要真上升（相信大家都懂）

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