維生素D3

【產(chǎn)品分子式】C27H44O 

【產(chǎn)品分子量】384.6377 

【所屬類別】 維生素AD屬 

【產(chǎn)品別名】酸胺，膽骨化醇，維生素Ｄ3。

維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的前體，它與陽光有密切關系，所以又叫“陽光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環(huán)結構相同，但側鏈不同的一類復合物的總稱，A、B、C、D環(huán)的結構來源于類固醇的環(huán)戊氫烯菲環(huán)結構，目前已知的維生素D至少有10種，但重要的是維生素D2（麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。

食物來源：魚、魚卵、動物肝、蛋黃、奶油、黃油、干奶酪、肉類、奶、水果、堅果、蔬菜及谷物等。

維生素D3用途：維生素D3可添加于液體奶、人造奶油、乳制品、固體飲料、果凍、膨化加心食品。

限量：GB2760-2002(ug/kg)：固體飲料、冰淇淋，10-20；藕粉50-100；豆奶粉、豆粉，15-60；豆?jié){、豆奶3-15；果凍10-40；即食早餐谷物，12.5-37.5；膨化夾心食品10-60。