隨著時代的發展，傳菜機已經成為各大酒店飯店的必需品，他安全可靠，使用壽命長，舒適靈活，節能環保，實在是廚房人員的終身良伴。傳菜機又名鏈式傳菜升降機，連續式傳菜提升機，是一種創新的酒店傳菜設備，適用于大中型酒店、餐廳各樓層之間上下傳遞餐盤及雜物。本設備結構緊湊，占地面積小。節能高效、穩定性好、噪音小、易維護。可拆卸、換位置重新安裝或以后加層安裝，投資一次終身受用。

傳菜機廣泛應用于餐飲行業，酒店、賓館、餐廳、食堂等場所，甚至多數聯鎖快餐店都安裝使用傳菜機，從而節省大部分人力物力，提高作業效率，增加企業收入。

下面給大家說說傳菜機的一些使用注意事項和保養知識:

1、餐梯曳引機在工作一段時間后，觀察油窗加注齒輪油
2、餐梯導軌應保持涂有潤滑脂
3、餐梯導繩輪與軸間應保持涂有潤滑脂
4、餐梯防止曳引繩上有油脂，以防打滑
5、餐梯當運行一段時間后，出現平層不好的情形時，首先檢查曳引機抱閘間隙是否正確及抱閘的夾緊螺絲是否松動，然后，調整平層磁感應器的位置，保證平層精度。
6、餐梯當出現層門運行卡滯或打不開時，應檢查層門鎖是否有故障及層門滑塊間隙或層門傾斜卡滯，或門繩從繩輪滑槽脫落。
7、餐梯層門開啟或關閉，而占用指示燈不作相應變化，應檢查門聯鎖開關是否有故障。
8、餐梯每半年需檢修一次。