1. 低聚果糖45   43   40  百龍創(chuàng)園

英文名稱：Fructo oligosaccharide

產(chǎn)品別名：蔗果低聚糖，低聚果糖

CAS號：223122-07-4

分子式：有

產(chǎn)品性狀：低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應(yīng)用。

糖粉為白色或微黃色無定型粉末，甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。

低聚果糖具有明顯的淀粉回生的作用，這一特點(diǎn)用于食品時非常突出，利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可延長存放期。

低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩(wěn)定，可以應(yīng)用在冰淇淋之類的冷食中。

低聚果糖作為益生素，用于動物飼料生產(chǎn)，只消滅有害菌，不殺死有益菌。

應(yīng)用領(lǐng)域：(1)在乳制品中的應(yīng)用 低聚果糖在食品中廣泛的應(yīng)用是在乳制品中。在發(fā)酵乳制品中添加低聚果糖，可以為產(chǎn)品中的雙歧桿菌等益生菌提供營養(yǎng)源，增強(qiáng)益生菌活菌的數(shù)量和作用，延長保質(zhì)期；在非發(fā)酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖，由于低聚果糖在酸性條件下的穩(wěn)定性優(yōu)于蔗糖，且能使雙歧桿菌增殖，因此廣泛地代替部分蔗糖應(yīng)用于酸奶、乳酸菌飲料等酸性食品。

(2)在谷物食品中的應(yīng)用在谷物產(chǎn)品等添加低聚果糖，可以提高產(chǎn)品品質(zhì)并延長產(chǎn)品貨架期。例如在焙烤食品中添加低聚果糖，可以增進(jìn)產(chǎn)品的色澤，改進(jìn)脆性，并有利于膨化。以蔗糖為糖源，若操作不當(dāng)，產(chǎn)品色澤很容易變暗，而低聚果糖的著色效果比蔗糖好。利用低聚果糖發(fā)生美拉德反應(yīng)賦予焙烤食品良好的風(fēng)味和誘人的色澤。此外，將適量低聚果糖添加于面包中，能產(chǎn)生保濕作用，并能延緩淀粉老化，防止食品變硬，使其松軟可口，延長貨架保存期。

(3)在糖果、飲料中的應(yīng)用作為獨(dú)特的低糖、低熱值、難消化的功能性甜味劑，低聚果糖添加于甜味食品、飲料中，可以改善產(chǎn)品口味，降低食品熱值。實(shí)際上，低聚果糖可以代替部分蔗糖用于生產(chǎn)各種糖果、果凍、巧克力等甜食制品，既能保持一定的甜度，特別適合于兒童食用；在果味飲料和茶飲料中添加低聚果糖，可以使產(chǎn)品口味更柔和清爽。

(4)在酒類中的應(yīng)用 在酒類產(chǎn)品中添加低聚果糖，可以防止酒中內(nèi)溶物沉淀，改善澄清度，提高酒的風(fēng)味，使酒的口感更醇厚、更清爽。仝建波將低聚果糖應(yīng)用于白酒中，并研究了低聚果糖與脂肪酸酯的締合行為，測定了在體積分?jǐn)?shù)為38%的乙醇溶液中低聚果糖對脂肪酸酯水解速率常數(shù)的影響，得出結(jié)論：低聚果糖對脂肪酸酯水解反應(yīng)具有禁阻作用，從而對低度白酒中主要香味成分等能起到穩(wěn)定作用。

包裝與儲存：

本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

羥乙基纖維素  HEC  赫達(dá)  115  110 105

【公司名稱】深圳拓建生物科技有限公司 

【產(chǎn)品性狀】中文名：羥乙基纖維素

英文名：HEC、Hydroxyethyl Cellulose

中文同義詞：2-羥乙基醚纖維素；2-羥乙基纖維素；氫氧乙基纖維素；纖維素羥乙基醚

熔 點(diǎn)：288-290℃（dec.）

CAS：有

【產(chǎn)品性質(zhì)】羥乙基纖維素(HEC) 是一種白色或淡黃色，無味、的纖維狀或粉末狀固體， 由堿性纖維素和 經(jīng)醚化反應(yīng)制備， 屬非離子型可溶纖維素醚類。由于HEC 具有良好的增稠、懸浮、分散、乳化、粘合、成膜、保護(hù)水分和提供保護(hù)膠體等特性， 已被廣泛應(yīng)用在石油開采、涂料、建筑、食品、紡織、造紙以及高分子聚合反應(yīng)等領(lǐng)域。40目過篩 率≥99%;

【產(chǎn)品用途】用作膠黏劑、表面活性劑、膠體保護(hù)劑、分散劑、乳化劑及分散穩(wěn)定劑等。在涂料、油墨、纖維、染色、造紙、、選礦、采油等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。

1、一般用作增稠劑、保護(hù)劑、粘合劑、穩(wěn)定劑以及制備乳劑、凍膠、軟膏、洗劑的添加劑，亦用作親水凝膠、骨架材料、制備骨架型緩釋制劑，還可用于食品方面作穩(wěn)定劑等作用。

2、用于紡織工業(yè)的上漿劑、電子及輕工部門的粘接、增稠、乳化、穩(wěn)定等助劑。

3、用作水基鉆井液及完井液的增稠劑和降濾失劑，在鹽水鉆井液中增稠。也可作油井水泥的降濾失劑?？膳c多價金屬離子交聯(lián)成凝膠。

4、本品用于壓裂法開采石油水基凝膠壓裂液，聚苯乙烯和聚氯乙烯等聚合的分散劑。亦可作油漆工業(yè)乳膠化增稠劑，電子工業(yè)濕敏電阻，建筑業(yè)水泥阻凝劑和水分保持劑。陶瓷工業(yè)上釉及牙膏粘合劑。還廣泛用于印染、紡織、造紙、衛(wèi)生、食品、卷煙、等方面。

5、作表面活性劑，膠體保護(hù)劑，氯乙烯、醋酸乙烯等乳液取合用的乳化穩(wěn)定劑，以及乳膠的增粘劑、分散劑、分散穩(wěn)定劑等。廣泛應(yīng)用于涂料、纖維、染色、造紙、等方面。在石油開采、機(jī)械行業(yè)也有許多用處。

6、羥乙基纖維素在固體、液體制劑中具有表面活性、增稠、懸浮、粘合、乳化、成膜、分散、保水及提供。

7、用于開采石油水基凝膠壓裂液、聚氯乙烯和聚苯乙烯等聚合的分散劑。也可作為油漆工業(yè)乳膠化增稠劑、建筑工業(yè)中的水泥阻凝劑和水分保持劑、陶瓷工業(yè)中的上釉劑和牙膏膠黏劑。還廣泛應(yīng)用于印染、紡織、造紙、衛(wèi)生、食品、卷煙工業(yè)領(lǐng)域。

產(chǎn)品性能

1、 HEC可溶于熱水或冷水，高溫或煮沸不沉淀，使它具有大范圍的溶解性和粘度特性，及非熱凝膠性；

2、 本身非離子型可與大范圍內(nèi)的其他水溶性聚合物，表面活性劑、鹽共存，是含高濃度電介質(zhì)溶液的一種優(yōu)良的膠體增稠劑；

3、 保水能力比甲基纖維素高出一倍，具有較好的流動調(diào)節(jié)性；

4、 HEC的分散能力與公認(rèn)的甲基纖維素和羥丙基甲基纖維素相比分散能力差，但保護(hù)膠體能力強(qiáng)。

使用方法

直接在生產(chǎn)時加入

1．于備有高應(yīng)切攪拌器的大桶中加入凈水。

2．開始低速不停地?cái)嚢枰嗦蚜u乙基纖維素均勻篩入溶液中。

3．繼續(xù)攪拌至所有顆粒物濕透。

4．然后加入防霉劑，堿性添加劑等如顏料、分散助劑。

5．?dāng)嚢柚了辛u乙基纖維素完全溶解（溶液粘度明顯增加）才加入配方中其他組份，研磨至成品為止。

使用注意

由于經(jīng)表面處理的羥乙基纖維素是粉狀或纖維素固體，只要注意下列事項(xiàng)，則很容易操作并使之溶于溶水中。

1、在加入羥乙基纖維素前和后，均必須不停地?cái)嚢瑁敝寥芤和耆该鞒吻鍨橹埂?/span>

2、必須慢慢篩入攪拌桶內(nèi)，切勿大批或把已結(jié)成塊狀和球狀的羥乙基纖維素直接加入攪拌桶內(nèi)。

3、水溫和水中的PH值對羥乙基纖維素的溶解有明顯的關(guān)系，須特別注意。

4、千萬不要在羥乙基纖維素粉末被水溫透前加入一些堿性物質(zhì)于混合物中。在溫透后才提高PH值則有助于溶解。

5、盡可能范圍內(nèi)，提早加入防霉劑。

6、使用高粘度型號羥乙基纖維素時，母液之濃度不可高于2.5-3%，否則母液難于操作。經(jīng)過后處理的羥乙基纖維素，一般不容易形成塊狀或球狀，亦不會加入水后形成難溶球狀膠體。

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。有效期2年。

有效期2年。