中蟠21桃樹苗，晚熟，大果300克，色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點，除了主干形果樹外，其他多數果樹的樹型以三級或者四級結果為主，依次為主干、側枝、結果枝。這種情況下，我們為了保證果樹主干的中心優勢，就要控制主干上面著生的側枝粗度，以免側枝過粗與主干形成競爭。通常主干與側枝的枝干比例在3：1或者4：1，只有這樣的枝干比，才能充分保證主干的領導地位。

金陵晚油蟠桃樹苗只要進入八月份，不論中干長的多高，都應該考慮積累與消耗的關系，視長勢旺者，葉面噴施生長抑制劑促使新梢在8月中下旬停長。弱者不用管，自己會停長。待新梢停長后再給葉面噴兩次氨基酸（300倍），以提高葉片光合作用，增加營養積累。

在九月份地下秋施基肥，這個時期樹上有葉片，能將根系吸收的肥料合成轉化為樹體能直接利用的營養，再貯藏到根與枝干中，待來年春季使用。凡秋施基肥者，來年開花坐果都好，并有抵抗自然災害的能力。