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食品級甜蜜素-甜味劑-代糖烘焙增甜用-蔗糖甜度50倍
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聯系人 李
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發貨地 廣東省惠州市
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純度 99%
有效物質含量 99
型號 食品級
品牌 源樂
主要用途 食品原料
商品介紹
- 基本信息
- 純度：99%
- 有效物質含量：99
- 型號：食品級
- 品牌：源樂
- 主要用途：食品原料
一、簡介
甜蜜素，其化學名稱為環己基anji/磺/酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。
二、性狀
甜蜜素為白色結晶或白色結晶粉末，無臭，味甜，易溶于水，難溶于乙醇，不溶于氯仿和yi醚。在酸性條件下略有分解，在堿性條件下穩定。為無營養甜味劑，濃度大于0.4%時帶苦味。
三、用途
甜蜜素的甜味呈現的較慢，但持續時間長，甜味比較純正，可以替代蔗糖或與蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用，以掩蔽糖精的不良味覺，甜蜜素與糖精的使用比例為10∶1時，產品風味效果較好。甜蜜素的優點是甜味較好，后苦味比糖精低，成本較低； 缺點是甜度不高，用量大，易超標使用。
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公司名稱 惠州源樂生物科技有限公司
聯系賣家 李
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地址 廣東省惠州市
李
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