中文名 亞油酸

英文名 linoleic acid

別 稱 十八碳二烯酸

化學式 C18H32O2

分子量 280.44

CAS號 60-33-3

EINECS 200-470-9

熔 點 -5

沸 點 230℃

閃 點 110

密 度 0.90

外 觀 無色至淡黃色液體, 接觸空氣可變色

水溶性 不溶于水，溶于多數有機溶劑

存儲方法

采用不銹鋼或鋁桶包裝。貯存時應加入一定的抗氧化劑VE（或叔丁基對羥基茴香醚）。貯存于陰涼通風處，避免日光直接照射，遠離熱源和氧化劑。按一般化學品貯運。貯存溫度2~8oC

合成方法

1.亞油酸以甘油酯的形式與其他脂肪酸一起存在于動物脂肪中。動物脂肪中的含量一般較低，如牛油1.8%，豬油為6%；若干種植物油中含量較高，如花生油為26%，菜油為15.8%，而大豆所含脂肪酸則以亞油酸為主。大豆油脂肪酸一般組成如下：油酸 15-33%亞油酸 53-56%亞麻酸 5-9%棕櫚酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0.3-3%大豆油在精煉過程中約有5-10%的油腳和皂腳成生。豆油皂腳中有一半是有用的脂肪酸，而皂腳中脂肪酸又與大豆油所含脂肪酸組成基本上是一致的。因此利用大豆油皂腳提取亞油酸是大豆油綜合利用的重要途徑。

2.以玉米油為原料的提取法

3. 用硒在200oC或氮的氧化物處理時，轉變為反亞油酸，氫化時先變為油酸和十八烯-12-酸，再變為硬脂酸。

4. 煙草：OR，44；FC，9， 13， 18， 19， 38， 41， 44， 50；OR，26；BU，9；BU，OR，18；BU，10；BU，OR，19。

主要用途

1.主要用作生產油漆和油墨的原料，也可用于生產聚酰胺、聚酯和聚脲等產品。2.精制亞油酸經甲醇酯化、加氫制成不飽和脂肪醇。作為各種表面活性原料,供洗滌劑、香波、化妝品用。亞油酸鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一,并可用作乳化劑。亞油酸還是醫藥品的原料。

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