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小蘇打為什么叫蘇打

小蘇打為什么叫蘇打

Na2CO3俗稱蘇打，NaHCO3俗稱小蘇打。

蘇打是Soda的音譯

大蘇打又叫海波(Hypo的音譯),帶有五個結晶水(Na2S2O3·5H2O)。

小蘇打的化學式是NaHCO3.它的名字也有很多,學名碳酸氫鈉,又稱重碳酸鈉或酸式碳

酸鈉.俗名除小蘇打外,還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重堿等。

蘇打，化學名稱： 無水碳酸鈉Na2CO3又名純堿，別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌堿鈉、堿晶、晶堿。

家庭廚房對小蘇打的應用

家庭廚房對小蘇打的應用

以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供，我公司常年銷售小蘇打，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導工作。

l 廚房洗槽處理

小蘇打粉是超好用的天然除臭劑，如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時，可以避免洗槽排水產生臭味；若排水管堵塞時，可將一杯小蘇打粉倒入，再注入熱水，就可解決！

l 清潔餐具

以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具，可迅速而切實的除去油污，沖洗又容易，不但省水，而且又不慮有清潔劑的殘留問題，因為它也可以吃，完全，所以縱使沒充分沖洗干凈也無所謂。

l 清潔抽油煙機

將小蘇打膏涂在抽油煙機臟污處，靜待一會兒，再怎么頑強的油垢，都可以擦拭干凈。

l 清潔砧板

在砧板上灑上一層小蘇打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污漬，而且還能除臭。

小蘇打用在豬身上，效果超乎你想像！

    

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      小蘇打，學名又碳酸氫鈉，是一種弱堿性物質，價格便宜。獸醫臨床上主要用于中和胃酸、腹瀉、堿化尿、胃腸卡他性等疾病，在養豬實際生產中起著積極性作用。

1、加速豬的增重小蘇打能健胃、中和胃酸，促進胃腸道蠕動，加速營養物質的利用。賴氨酸對豬有重要影響，大多數飼料賴氨酸含量低，喂玉米的養殖戶就比較了解，賴氨酸缺乏會影響豬的生長發育，添加小蘇打可以補充賴氨酸的不足，促進豬的生長發育。有研究指出，仔豬日糧中添加0.5%小蘇打，能增加仔豬重量9.5%以上；育肥豬每頭添加3-4克，能增加重量100克，料耗降低13.6%。

2、 防止豬腹瀉母豬產前產后添加小蘇打可以預防和腹瀉，增強體質。

3、 預防熱應激大家都知道豬是沒有汗腺的，在飼料中添加小蘇打，有利于豬體散熱降溫，緩解熱應激。高溫季節在每千克飼料中添加250毫克小蘇打。

5、 降低豬肉肉質酸度在養豬實際生產中經常會飼喂添加劑，這樣會使酸度變高，飼喂小蘇打可以減低豬肉肉質酸度。

小蘇打不穩定，在潮濕環境中很容易分解，不能久置，在飼喂小蘇打時應現用現配，水腫、缺鉀等病豬慎用。