丁二酸二鈉 琥珀酸二鈉鹽主要用于調味劑 酸味劑 緩沖劑 25kg/袋 支持拆分
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丁二酸二鈉-琥珀酸二鈉鹽主要用于調味劑-酸味劑-緩沖劑

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發貨地 湖北省武漢市
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商品參數
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商品介紹
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含量 99
用途 調味劑、酸味劑、緩沖劑
是否危險化學品
貨品所在地 湖北
分子式 C4H4Na2O4
性狀 結晶品為白色結晶顆粒;無水物為結晶性粉末
分子量 162.052
名稱 二甲氨基丙基氯
儲存條件 避光,陰涼干燥處,密封保存
CAS 150-90-3
密度 1.46 g/cm3
水溶解性 300 g/L (25 oC)
閃點 110.9oC
商品介紹
中文名 丁二酸二鈉
英文名 sodium succinate (anhydrous)
中文別名 丁二酸鈉 | 琥珀酸二鈉鹽
CAS號 150-90-3
分子式 C4H4Na2O4
分子量 162.052
閃點 110.9oC
性狀 結晶品為白色結晶顆粒;無水物為結晶性粉末。
溶解性:易溶于水,不溶于乙醇。
用途
主要用于調味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫藥及其他有機合成原料。
其主要使用于火腿、香腸、水產品、調味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業中。
優勢&特點
琥珀酸二鈉特點:一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果,降低產品成本。二、增強及改善食品風味,可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。三、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味,并可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)增強呈味力,產生好的口感。四、具有較佳的溶解性及在熱處理食品中的穩定性。
生產方法 由琥珀酸與氫氧化鈉中和而成。無水物再經120℃熱風干燥后粉碎而得。

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